BOLO DE PÃO DE QUEIJO

 

Resolvi sair do trabalho e vim almoçar na minha casa hoje, então enquanto esperava meu maridinho fritar o bife fui assistir ao programa Mais Você (estava gravado) e vi uma receitinha que me deu água na boca e resolvi fazer.

Então chamei a minha parceira do blog e botamos a mão na massa:

Ingredientes

• 100 ml de leite
• 70 ml de óleo
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• +/- 250 g de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
• 150 g de lingüiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
• sal a gosto (+/- 5 g)

modo de preparo

1- Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea;

2-Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea e misture 1 colher (sopa) de fermento em pó;

3- Acrescente 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.

                      

4- Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos.

Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

 
- Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180° C por 10 minutos.

Obs.: Gente percebemos que no vídeo do Mais Você a Ana Maria Braga frizou bastante que os produtos teriam que ser de boa qualidade.